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都市早行人:讓市民吃飽又吃好

2019年12月16日 16:03:55 來源: 安徽日報

  晨曦中,周谷堆水果交易區一片忙碌。記者 徐旻昊 攝

  超市物流司機——

  “多跑幾趟車,市民早點買到菜”

  12月4日2∶20,29歲的張亞運駕駛物流車來到位于合肥學林軒社區的樂鮮傳奇超市門口,將4籠車的生鮮搬運下來,推進超市,這是他當天第二次為這家超市配送。當天,他要負責附近3家超市的生鮮配送。堆滿生鮮的籠車很重,有時候能有100多公斤,一天下來一輛物流車要運送大約50個籠車。

  生鮮產品講究新鮮,不同產品到達總部中心倉的時間也不同。凌晨的中心倉燈火通明,200余人在倉內搬運分揀,再分批次將貨物推上對應的物流車。依照生鮮到倉的時間和配送順序,張亞運和同事們每天要在凌晨來回3趟。凌晨開車配送很辛苦,物流司機們開玩笑:這樣開一段車,就下車鍛煉一下身體,開車也不困。所有的配送將在5∶30前完成,好讓超市6∶30開門時,市民可以選購到足夠豐富新鮮的菜品。

  早晨的超市,新鮮的蔬菜水果擺放整齊,凝結著超市物流配送員工通力協作和辛勤勞動。  

  超市早班員工整理生鮮柜臺。記者 徐旻昊 攝  

  在中心倉,張亞運(右)與同事將堆滿生鮮的籠車搬上物流車。記者 徐旻昊 攝

  早餐攤經營戶——

  “支起早餐車,讓大家吃口熱的”

  11月28日凌晨4∶30,曹傳麗照例拉著早餐車離開家。在離家不遠的柳樹塘公交車站路邊等來了幾大筐的速凍食品和飲料等早餐物料,開始整理早餐車,固定戶外傘,掛上電燈,點著爐子,經過這樣的準備,市民就能在5∶30前吃上一口熱乎的早餐。

  3年前,曹傳麗的兒子來到合肥工作,她和愛人也從阜南老家來到合肥,與孩子相聚。兒子的工作辛苦,收入有限,曹傳麗夫婦想要接濟兒子,申請了合肥市政府早餐工程福年來的餐車點。早餐攤從4∶30出攤到9∶00結束,曹傳麗每天風雨無阻。合肥冬天的凌晨,室外很是寒冷,曹傳麗常常在餐車旁搓著手、跺著腳取暖。最怕的還是刮大風。曾經一次大風將戶外傘刮到了馬路中間,她慶幸沒有傷到人,從此每天在三輪車旁再拉一根固定傘的繩子。早餐攤的經營很辛苦,但自食其力讓曹傳麗感到生活踏實。

  太陽還未升起,早餐車上的電燈在氤氳蒸汽中顯得朦朦朧朧,帶給早行人絲絲暖意。  

  曹傳麗準備早點,第一班公交車發車駛過。記者 徐旻昊 攝

  

  市民吃上熱乎的早餐。記者 徐旻昊 攝

  農殘檢測員——

  “來源可追溯,為了市民‘舌尖’上安全”

  12月11日3∶00,合肥周谷堆農產品批發市場的肉品交易區車流不息,人頭攢動,進入一天中交易最繁忙的的時間。每天零點,豬肉交易開市,肉食結算員高潔的上班時間也就開始了。她和同事要登記生豬屠宰企業的檢疫證,為每天交易的大約3000片豬肉建立來源追溯檔案,將經營戶的錢款打入卡中記錄銷售流向……這樣的工作將持續至早晨8∶00左右肉食交易完成。

  4∶00,進出周谷堆水果市場的小車逐漸增多,水果市場開市了。數百噸水果的進場,市場的工作人員也完成了數十個水果攤點的取樣。當天邊開始微亮的時候,農殘檢測員魏建偉已經來到了檢測室,將對當天抽取的60份水果樣品進行有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留的檢測。檢測結果將進行公示和留檔,如果檢測出不合格產品,他會在第一時間通知商戶,對產品進行退市和銷毀處理。

  每天,大量生鮮從周谷堆走向千千萬萬的家庭,如何既保證效率又保證安全,離不開眾多工作人員的努力。

  

  農殘檢測員魏建偉將試劑滴進水果樣品,檢測農殘含量。記者 徐旻昊 攝

  

  理貨員沙學強記錄每片豬肉的重量。 記者 徐旻昊 攝

[責任編輯: 吳萬蓉 ]
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